การนำข้าวไปบริโภคนั้นต้องผ่านกรรมวิธีทำให้สุกก่อน ชาวล้านนาในอดีตทำให้ข้าวเหนียวสุกโดยการนึ่ง การหม่าข้าว
การนำข้าวมาบริโภค ความเชื่อและพิธีกรรม
พิธีสืบชะตาข้าว